【緊急対応】油を排水口に流してしまったときの正しい対処法とNG行動とは？

料理中や後片付けの際、つい油をそのまま排水口に流してしまった経験はありませんか？
油は一見水と一緒に流れてしまうように見えますが、実は排水管の詰まりや悪臭の原因となる厄介な存在です。
さらに、油をそのまま流すことで環境汚染のリスクも高まり、法律で処理方法が定められているケースもあります。

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油を排水口に流してしまったらどうなる？

「少量だから大丈夫」と思って台所の油をそのまま流してしまったことはありませんか？
実はこれ、排水設備や環境に深刻なトラブルを引き起こす可能性があります。

油は時間が経つと冷えて固まり、排水管の内側にこびりつきます。これが悪臭や詰まりの原因になり、放置すると高額な修理費用が発生することも。

ここでは、油を排水口に流してしまったことでどんな問題が起こるのか、排水管内部での変化・悪臭の発生・環境への影響などを詳しく解説していきます。

排水管の詰まりや悪臭の原因になるメカニズム

油は水よりも軽く、初めは液体のまま排水管を流れますが、時間が経つと冷えて固まります。
この固まった油が排水管の内壁に付着し、徐々に厚みを増していくことで、排水口の詰まりが起きやすくなります。
さらに、油が固まると水の流れが悪くなり、排水口から嫌な臭いが発生することも多いです。

また、油は他の汚れ（髪の毛や食べかすなど）を絡め取りやすく、詰まりを悪化させる原因となります。
詰まりが進行すると、水の逆流や排水不良を引き起こし、キッチンが使いづらくなるだけでなく、修理費用が高額になることもあるため注意が必要です。

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油が冷えて固まる仕組みと排水管への影響

油は40度以下になると固まり始める性質があります。
例えば、温かい油をそのまま排水口に流しても、冷める過程で管内で固まるため、詰まりの原因になります。

一度固まった油は柔らかく戻しにくく、排水管内にべったりとこびりつくため、排水管の内径が狭くなり、水の通り道を塞いでしまいます。
この状態を放置すると排水管の詰まりはどんどん進行し、最終的には配管の交換や高額なクリーニングが必要になるケースも少なくありません。

油が冷えて固まるってどういうこと？身近な例でわかりやすく解説

揚げ物などで使う油は、熱いうちはサラサラと液体の状態ですが、時間が経って冷めると固まることがあります。

この現象は、実は身近な食品の性質とよく似ています。

たとえば…

• バターは常温だと柔らかく塗りやすいですが、冷蔵庫に入れるとカチカチに固まります。
• チョコレートも暖かいと柔らかく、冷やすとパリッと固まります。

油も同じで、高温のときは液体ですが、温度が下がると脂肪分が固まって白っぽくなったり、塊になります。

このため、キッチンの排水口に熱い油を流すと、排水管の中で冷えて固まりやすくなり、管の詰まりや悪臭の原因になるのです。

ラーメンや脂っこい食べ物の後に水を飲むと白いものが浮く理由

ラーメンや脂っこい料理を食べた後に水を飲むと、コップの中に白い膜や浮遊物が見えることがあります。

これは口の中に残った油が水に溶けず、白く浮いているからです。

油は水と混ざりにくい性質を持っているため、脂っこい食べ物を食べた後の水には、油が水の表面に浮いたり、細かい粒となって分離した状態で現れます。

この白い浮遊物は、油が冷えて固まっているわけではありませんが、油と水が混ざらないことの表れです。

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高温の油は排水管やパッキンを傷めてしまう【水漏れ】

揚げ物が終わった後の高温の油を排水口に直接流してしまうと、『キッチンの排水管やパッキンが破損し水漏れの原因になる』ため絶対にそのまま流してはいけません。

ご家庭のキッチンで使われることの多い排水管は塩化ビニール管が一般的ですが、熱に弱いため高温の油が流れ込んでしまうと変形したり穴が開いてしまうリスクが高くなります。

排水管の耐熱温度

塩化ビニル製の排水管（VU，VP，HT）の耐熱温度は80℃前後です。

揚げ物として使用した油の温度は130℃～170℃程度あり、さらに水よりも比重が重く冷えるとネットリと排水管内にこびりつくように流れていきます。

排水管やパッキンが損傷してしまうと水漏れの原因となり、排水管やパッキン部分の交換作業を行わなくてはならず修理が必要となってしまいます。

下水処理施設や河川環境にも悪影響を与える

油を直接排水口に流すことは、家庭の排水設備のトラブルを招くだけでなく、下水処理施設や河川環境にも悪影響を与えます。

下水処理施設では油分が処理工程を妨げ、処理効率を低下させる原因となります。
また、油が河川に流れ込むと、水面に膜を張り水中の酸素供給を阻害し、生態系に悪影響を与えることがわかっています。

このため、多くの自治体では家庭からの油の排水を禁止しており、環境保護の観点からも、油は適切に処理・回収することが重要です。

台所から流れた油は下水道管内で冷えて固まり、排水管の詰まりや悪臭の原因になるとされています。さらに、大雨が降った際には、固まった油が剥がれて「オイルボール」と呼ばれる塊となり、川や海に流出して水環境を汚染してしまうこともあります。

東京都下水道局より：油・断・快適！～下水道に脂を流さないで！～

オイルボール

配管内で固まった油をオイルボールといいます。
この固まっていた油がそのまま川や海に流れ込んでしまった場合、浄化できずに時間の経過と共に酸化してしまい水中の生物に影響を及ぼしてしまいます。

また鳥などの生物は、羽に油分をが含まれていて少々濡れても飛ぶことができます。
しかし、油が跳ねについてしまうと飛ぶことができなくなってしまうんです。

「海で重油が漏れてしまった」といったニュースが流れる事がありますが、この様な場合も一刻も早く油を回収しないと鳥や魚などに大きな影響が出るんです。

実際の声からわかった「油を流すこと」の重大なリスク

油を排水口に流してしまったことで、実際に排水トラブルに悩まされた方々の声を調査しました。以下はその一部です。

突然の排水つまり、その原因は「排水桝の油の塊」だった

「急にキッチンの排水溝が詰まり、水がまったく流れなくなってしまいました。原因がわからず水道業者を呼んだところ、屋外の排水桝（はいすいます）に油の塊が詰まっていたことが発覚。油は流してはいけないと何となくは知っていたのですが、排水桝の掃除をしたことはなく、完全に盲点でした。」

油はシンクから直接詰まるだけでなく、排水管の先の排水桝にも蓄積し、時間差で大きなトラブルを引き起こすことがあります。

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家族が「油を流してはいけない」と知らなかった例も…

「普段料理をしない夫が、最近キッチン担当をしてくれていたのですが、揚げ物の使用後の油をそのままシンクに流していたのを見てびっくり。しかも１回１回、まだ温かいうちに…。本人は『油って流しちゃダメなの？』と知らなかったようで、流れが悪くなっていたのも納得でした。」

油って、使い終わった直後はサラッとしているので「そのまま流しても大丈夫かな」と思ってしまいがちなんです。
でも実は、排水管の中は冷えているため、時間が経つと油はベタベタに固まり、少しずつ配管にへばりついていきます。

そのまま気づかずに使い続けていると、数日〜数週間後に突然排水が詰まってしまうことも…。

特に普段キッチンに立たないご家族が料理をしてくれるときなど、「油は絶対に流さないでね」と一言伝えておくだけで、あとあと大きなトラブルを防げることもあります。
「知らなかった」で済まないのが排水トラブル。家庭内でちょっとした知識を共有しておくことが、安心につながります。

一人暮らしの子供も油を流していた…親の指導で初めて知った危険性

「最近一人暮らしを始めた子供が『よく排水が詰まる』と話していたので、ふと『油とか流してないよね？』と聞いたら、毎回そのまま流していたとのこと…。慌てて注意し、油は絶対に流さないように伝えました。」

一人暮らしの若い世代では、「油を流してはいけない」という知識がそもそも浸透していないケースも。トラブルを未然に防ぐには、家庭内での知識共有も大切です。

油を流してしまったときの緊急対処法

キッチンの排水口に油を流してはいけない理由は、ご理解いただけたかともいます。

しかしながら、どれだけ気を付けていてもトラブルは起こってしまうものですよね。

ここからは油を排水口に流してしまった時の対処について解説します。

誤って油をシンクに流したときには、焦らず次の方法を使って対処するようにしましょう。

油の流出を最小限に抑えるためにすぐにできること

まず最初に行うべきは、「これ以上油を排水管に流さないようにすること」です。
以下のような対応を、できるだけ早く行うことが重要です。

詰まり予防に効果的な掃除法

油をある程度拭き取ったら、次に行うのは詰まりの予防と除去です。
家庭にあるものを使って、安全に洗浄する方法を紹介します。

用意するものは以下3つです。

• 排水口に重曹を直接ふりかける
• その上から酢をゆっくり注ぐ→ 泡が発生して、油汚れやぬめりを浮かせます。
• 10〜15分ほど放置
• 最後に、ぬるめのお湯を一気に流して洗い流す

この方法は、排水管内にこびりついた油分を化学反応で分解・軟化させて除去する効果があります。

また、１度お湯を流しただけでは排水管にこびりついた油を流しきることは難しいです。

翌日以降も複数回に分けてお湯を流して対処してみましょう。

いまは排水つまりの症状がない方でも、定期的にシンクの排水口にお湯を流すことで油つまりを予防できます。

パイプユニッシュなどの洗剤を使って洗浄する

油をシンクにそのまま流してしまったときには、パイプユニッシュなどのキッチン用の液体パイプクリーナーを使って洗浄するようにしましょう。

パイプユニッシュなどの洗浄剤は、アルカリ性の水酸化ナトリウムが2%配合されており粘度も高いため、排水管にしっかりと密着して食材カスや油汚れを分解する効果があります。

油が排水管にこびり付いた状態のまま放置してしまうと食材カスや洗剤カスが付着して腐敗臭などの悪臭が発生してしまう原因になってしまいます。

お湯だけで対処するよりも配管洗浄の効果が高くなるため、悪臭が発生する前にパイプユニッシュなどの液体パイプクリーナーを使って排水管をキレイに掃除するようにしましょう。

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重曹水で掃除する

アルカリ性の重曹は、油汚れを分解する働きがあるため排水トラップや排水管にこびりついた油を除去することができます。

天然素材の重曹は、薬液タイプのパイプクリーナーと違って健康に悪影響もなく、キッチンなどの水まわりの掃除で役立つので常備しておくと便利です。

重曹水の作り方は簡単！
お湯1Lに対して大さじ2の重曹を混ぜるだけです。

50℃～60℃の重曹水を、シンクの排水口に一気に注ぎ込んでしばらく放置することで排水管の油汚れを洗い流すことができます。

排水トラップの油汚れに対しては、重曹をそのまま振りかけてブラシなどで掃除してお湯をかけるだけで対処することも可能です。

油詰まりを防ぐための日常的な工夫と正しい油の処理方法

排水口の詰まりは、トラブルが起きてから対処するよりも、日常のちょっとした工夫で未然に防ぐのが最も効果的です。
特に台所での「油の扱い方」や「掃除の頻度・方法」を見直すだけで、排水管の詰まりや悪臭のリスクを大きく減らせます。

ここでは、油の正しい処理方法・便利グッズ・掃除のコツを詳しくご紹介します。

一般家庭でできる安全な油の処理方法

油をそのまま排水口に流してしまうと、排水管の詰まりや悪臭、さらには高額な修理費につながることもあります。
でもご安心ください。油は家庭にあるもので簡単・安全に処理することができるんです。

ここからは、誰でもすぐに実践できる3つの処理方法をご紹介します。使い終わった油の量や調理スタイルに合わせて、無理なく取り入れてみてください。

少量の油はキッチンペーパーで吸い取り可燃ごみへ

天フライパンで炒め物を作ったときの油や、料理を盛り付けるお皿もそのままシンクで洗い流してしまうと詰まりのトラブルの原因になってしまいます。

少量の油も、きちんとキッチンペーパーなどで吸い取ってから可燃ごみとして処分するようにしましょう。

お料理を毎日している方は、少量の油をその都度流してしまうと1年を通して相当な量の油を排水とともに流していることになります。

「このくらいの油くらい流しても大丈夫」と油断するのではなく、少量でも油は拭き取って処分するように心がけましょう。

市販の油凝固剤で処理する

揚げ物などを行った後は大量の油が残っているはずです。
このような多目の油は、市販の油凝固剤を混ぜるだけで簡単に処分することができます。

油凝固剤はスーパーや薬局だけでなく100均などでも販売されているため、定期的に揚げ物をするご家庭は常備しておくと油の処理を楽に行うことができるのでおすすめです。

油凝固剤を混ぜて固まった油は、ポリ袋に入れて口をしっかりと結んで燃えるゴミで処分するようにしましょう。

牛乳パックを使って処理する

費用をかけず、使い終わった牛乳パックや新聞紙を再利用できるおすすめの処分方法です。

• 油を完全に冷ます
• 牛乳パックに新聞紙やキッチンペーパーをくしゃくしゃに丸めて詰める
• 冷めた油をゆっくり流し込む
• 自然発火を防ぐため、少量の水を加える
• 口をガムテープで密閉し、可燃ごみとして処分

片栗粉で固めて可燃ごみへ

温かいうちの揚げ油に片栗粉（または小麦粉・重曹）を同量加えて混ぜると、凝固剤の代わりになり、処分しやすくなります。

完全には固まりませんが、粘土状になって扱いやすくなります。冷めると固まらないため、油が温かいうちに混ぜるのがポイントです。

固まった油はポリ袋に入れて密封し、可燃ごみとして処分してください。

なお、この方法は粉を多く使うためコスパはやや低め。揚げ物の下ごしらえで余った片栗粉や小麦粉を再利用すると無駄がありません。

便利グッズの種類と使い方

調理中や後片付けの際、うっかり油を排水口に流してしまうことは珍しくありません。
そうした事態を防ぐために、「油を排水口に入れないためのグッズ」を上手に活用することが重要です。

アイメディア 排水口の油・ゴミキャッチシート 20枚入 1008925

シンクの排水口に貼るだけで、油や食材カスをキャッチ。水を通して油を吸収します。

東和産業 排水口用 油キャッチシート 5枚入 10495

排水トラップにセットし、油やゴミの流入を防止。交換が簡単で衛生的です。

東洋アルミエコープロダクツ 油がサッとふき取れる壁面シート 透明

食器の下拭きや調理後の器具の油取りに便利。使い捨てで手軽に使用できます。

キッチンを汚さないトレー付き 日本製 二重アミ式 ステンレスオイルポット 1.2L LT32

フライパンや揚げ鍋から油を移し替えて処分できる容器。揚げ物後の油処理に便利です。

油詰まりがひどくなった場合は水道修理業者に依頼を

軽度な詰まりであれば、自宅でできる掃除や応急処置で解消できる場合もあります。
しかし、油が原因の詰まりは時間の経過とともに深刻化しやすく、放置するほど修理費用も高くなる傾向にあります。

ここでは、「どの段階で専門業者に相談すべきか」「業者選びのポイント」「相場と見積もりの注意点」について、わかりやすく解説します。

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自力で対処できない詰まりのサインと放置リスク

次のような症状がある場合、自力での対処では改善が難しい状態に入っている可能性があります。

これらはすべて、油が排水管内で固まり、奥で詰まり始めている兆候です。
無理にラバーカップや洗剤で対処しようとすると、かえって汚れを奥へ押し込んでしまい、完全な閉塞を引き起こすリスクもあります。

水道修理業者に依頼するタイミングと注意点

ローポンプ	5,000円～8,000円
トーラー	8,000円～15,000円前後

一般的に油つまりなどが生じた場合に、特別な工具を使わずにローポンプなどで解消することができる軽度なつまりに関しては5,000円～8,000円の作業料金で修理対処してもらうことができます。

ワイヤーの先にブラシなどのアタッチメントが付いたトーラーと呼ばれる工具で行うトーラー作業は8,000円～15,000円前後が費用相場です。

このような配管洗浄は洗浄を行うメーター数で変動してきます。

まずは見積もり無料の業者を選ぼう

水道修理業者に依頼すると『基本料金＋作業料金＋部品代＋雑費』が修理費用の支払総額になるため、費用を抑えるためには見積もり費用や出張費用が無料のところを選ぶのがおすすめです。

早朝や深夜に水道業者に依頼する場合には、別途料金が発生する可能性もあるため見積もり依頼時に確認するようにしましょう。

例えばクラシアンは深夜早朝では25％の割増料金が発生します。

深夜帯は作業員が少ないうえ、労働基準法でも割増賃金が必要なため仕方のない部分でもあります。

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作業時間の目安

軽度な油つまりの場合にローポンプ（圧縮ポンプ）を使う場合には15分～30分程度で作業が完了することがほとんどです。

トーラー作業や高圧洗浄が必要な場合には、1時間～2時間以上の作業時間がかかる場合もあります。

作業時間は、つまりが生じている箇所や油汚れの状況によっても異なります。

油は再利用できる？安全に使うためのポイント

揚げ物に使った油は、1回しか使用することはできないと思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか？

揚げ油は調理する食材にもよりますが、一般的には2回～3回は再利用することができます。

繰り返し使用することで経済的にも環境的にも優しいため、正しい油の保存方法や注意点について知っておくようにしましょう。

2〜4回は再利用できる！キッチン油の保存方法と注意点

天ぷらや唐揚げなどを調理するために使用した揚げ油は、揚げカスなどを熱いうちにすべて取り除いておきます。

オイルポットなどの保存容器の上に油濾し紙（コーヒーフィルターやキッチンペーパー）をセットして、使用した油を注いでいきます。

油が完全に冷めたら空気にできるだけ触れないようにフタをします。

容器に移し替えた油はシンク下や冷蔵庫などの冷暗所に保存するようにしましょう。

調理後に鍋に油を入れたまま放置して再利用する方もいますが、口の大きな鍋で放置していると空気や光の影響で酸化してしまいます。

揚げ油をすぐに使う場合以外は、必ず熱いうちに保存容器に入れて処理するようにしましょう。

油を交換する際の目安

古い油を何度も繰り返し使用してしまうと、料理が油臭くなってしまうだけでなく体調を崩してしまうことがあります。

繰り返し使えるのは2～4回ですが、揚げ物を行った場合に食材からの油や汁が不純物として油に混ざった場合や、臭いが移ったときには使用回数にこだわらずに新しい油を使用するようにしましょう。

油が下記のような状態のときには酸化が進んでいる可能性が高くなります。

1度の調理で唐揚げを大量に揚げたり、さまざまな食材を揚げる場合には油の状態が悪くなりやすいため注意するようにしましょう。

油の処理で知っておきたい法律や罰則の可能性

家庭から出る油を不適切に処理すると、法律違反となり罰則や指導の対象になることがあります。

特に油をそのまま排水口に流す行為は、環境や下水道施設に悪影響を及ぼすため注意が必要です。

警告・指導について

多くの自治体では下水道への油脂類の排出を禁止しています。

実際に排水管の詰まりや悪臭、環境汚染が発生し、原因が特定できた場合、自治体や管理会社から警告や改善指導が行われるケースはあります。

特に集合住宅などでは管理会社が注意喚起を行うこともあります。

罰金や行政処分の可能性

一般家庭での油流し込みに対して厳しい罰則が科されることは稀ですが、以下のような場合は罰則対象となることがあります。

事業者（飲食店など）が大量の油を無処理で排水に流した場合

食品衛生法や水質汚濁防止法などに基づき、行政処分や罰金の対象となることが多いです。

悪質な違反行為が繰り返された場合

域によっては罰則規定があり、指導を無視し続けると罰金や行政命令を受けることもあります。

民事トラブルに発展するケースについて

排水管の詰まりや悪臭が建物内の共有部分や隣接住戸に影響を与えた場合、管理組合や隣人とのトラブルに発展することは実際にあります。たとえば、

• 排水詰まりの原因を特定した結果、特定住戸の生活習慣が問題とされた場合
• 管理組合が修繕費用を当該住戸に請求するケース

こうした問題は、法律の直接の罰則とは別に、民事的な責任問題や費用負担を伴うことがあり得ます。

まとめると

• 一般家庭での油の流し込みで即罰則は稀だが、警告や改善指導はある
• 事業者の場合は法令違反として罰則の可能性が高い
• 排水詰まりが共有部分や他住戸に悪影響を及ぼすと民事トラブルになることもある

このあたりの実情を踏まえて、正しい油の処理が求められています。

キッチンの排水口に油を流した場合の対処方法｜Q＆A

まとめ|油は流さず正しい処理方法で適切に処分しよう

この記事では料理で使用した油をキッチンのシンクに流してしまった場合の対処方法や、油を流すことで生じる排水つまりについてご紹介しました。

うっかり今回だけ油を流してしまったという方、そして日常的に油を流してしまっているという方もいらっしゃると思います。

油を排水口に流してしまうと、排水管を痛めてしまうだけでなく環境破壊に繋がってしまうため、油を排水口に絶対に流さないようにしましょう。

この記事でご紹介した油の正しい処理方法を参考にして、適切に処分するようにしてくださいね。

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