うどんの茹で汁(デンプン)で排水が詰まる？原因と正しい対処法・再発を防ぐポイントを解説

うどんを茹でたあと茹で汁をシンクに流しただけなのに、「なんだか流れが悪い…？」と感じたことはありませんか。

油や生ゴミを流した覚えもないのに排水が詰まると、「え、どうして？」と戸惑ってしまいますよね。
実は、うどんの茹で汁には、排水管トラブルを引き起こしやすい意外な落とし穴があります。

このトラブルはうどんだけでなく、そば湯やラーメンの茹で汁、小麦粉や片栗粉を使った料理のあとにも起こりやすく、気づかないうちに排水管の中で少しずつ進行しているケースも少なくありません。

うどんの茹で汁で排水が詰まる原因

「茹で汁を流しただけなのに、どうして詰まるの？」そう感じる方はとても多いのですが、実はこれにははっきりとした理由があります。

ポイントは、茹で汁に含まれる成分の性質と、排水管の中で起きている変化です。

原因は「デンプン質（小麦粉）」にある

うどんの茹で汁には、小麦粉に含まれるデンプン質が大量に溶け出しています。
茹でている最中はサラサラしたお湯に見えますが、このデンプン質こそが、排水詰まりの正体です。

冬場はデンプンが固まりやすく詰まりやすい

デンプン質は温度の影響を強く受けるため、気温や水温が低い時期ほど注意が必要です。

冬場は、

• 水道水の温度が低い
• 排水管自体も冷えている

という状態になりやすく、茹で汁が流れた直後からデンプンが固まり始めます。

「寒い時期だけ排水の調子が悪い」「夏は問題なかったのに…」という場合、この影響を受けている可能性が高いでしょう。

そば・ラーメン・片栗粉も同じリスクがある

このトラブルは、うどんに限った話ではありません。

これらもすべて、デンプン質を多く含んでいます。

「流せば問題ない」と思っていても、繰り返すことで少しずつ排水管に負担がかかり、ある日突然、流れが悪くなるケースも少なくありません。

油汚れと一緒に流すと詰まりやすさが一気に上がる

茹で汁による詰まりで特に多いのが、油汚れとの組み合わせです。

調理後のフライパンや鍋を洗う際、

• 軽く水で流してから洗う
• 少量の油ならそのまま流している

というご家庭も多いのではないでしょうか。

油は冷えると固まり、そこにデンプン質が絡みつくことで、排水管の内側にこびりつくような汚れになります。

この状態が続くと、「ある日突然まったく流れなくなる」というトラブルにつながることもあります。

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うどんの茹で汁は「専用処理施設」が必要なほど扱いが難しい排水

少し意外に感じるかもしれませんが、実は、うどん工場や製麺所などでは、「高濃度うどん排水」を専用に処理する施設が設けられているケースがあります。

これは、うどんの茹で汁に含まれるデンプン質が非常に多く、そのまま排水すると、

といった問題が起きやすいためです。

もちろん、家庭で発生する量は工場ほどではありません。
ただ、業務用では特別な処理が必要になるほど、茹で汁は詰まりやすい性質を持っているという点を知っておくと、「家庭の排水管でも注意が必要」ということがイメージしやすくなるのではないでしょうか。

参照：香川県公式ホームページ｜子規模事業対策(うどん店排水処理対策マニュアル)

詰まりやすいキッチン環境の特徴

うどんの茹で汁を流しただけで排水が詰まると、「自分の家だけおかしいのでは？」と不安になりますよね。

ですが実際には、キッチンや排水管の条件によって、詰まりやすさには大きな差があります。
ここでは、茹で汁による排水トラブルが起こりやすい環境を、ひとつずつ丁寧に見ていきましょう。

築年数が古い住宅は内部に汚れが蓄積しやすい

築年数が経っている住宅では、排水管の内側に目に見えない汚れが少しずつ蓄積しています。

長年の使用によって、

が薄く何層にも重なり、排水管の内側がザラついた状態になっていることも珍しくありません。

そこにデンプン質を含む茹で汁が流れると、そのザラつきに糊状の汚れが絡みつき、通常よりも早いスピードで詰まりが進行します。

排水管が長い・曲がりが多いと流れが弱くなる

キッチンの排水管は、シンクの真下からすぐ外へ出ているように見えて、実際には床下を通って屋外まで続いています。

その途中で、

• カーブが多い
• 配管の勾配（傾き）が緩い

といった構造になっていると、水の流れが弱くなります。

流れが弱い場所では、茹で汁に含まれるデンプン質がその場にとどまりやすく、冷えて糊状になり、管の内側に付着しやすくなります。

特に、マンションやリフォーム済み住宅では、構造上この条件に当てはまることも少なくありません。

自分でできる対処法（軽度の場合）

「完全に詰まってはいないけれど、流れが明らかに悪い」そんな状態であれば、自分で改善できる可能性があります。

ここではデンプン質に効果が期待できる方法を、リスクが低い順に紹介します。

排水が流れにくいときにまず確認するポイント

キッチンの排水がスムーズに流れないと、「もう詰まってしまったのでは？」と焦ってしまいますよね。

ですが、すぐに業者を呼ぶ必要があるケースばかりではありません。
まずは現在の状態を確認し、軽度なのか、注意が必要なのかを見極めることが大切です。

完全に詰まっているのか、流れが遅いだけか

最初に確認したいのは、排水がまったく流れない状態なのか、それとも時間をかければ少しずつ流れる状態なのかです。

• 水を流すと一時的に溜まるが、ゆっくり減っていく
• ゴボゴボと音がするが、最終的には流れる

このような場合は、まだ軽度の詰まりである可能性があります。

一方で、

• 水位が下がらない
• すぐにシンクいっぱいまで水が溜まる

場合は、無理な対処をせず慎重に行動する必要があります。

シンク下から異音やニオイがしないか

排水管の中で汚れが溜まっていると、

• ゴボゴボという音
• 排水口からの嫌なニオイ

が発生することがあります。

これらは、デンプン質や油汚れが排水管内に残っているサインです。

音やニオイが強い場合は、詰まりが進行している可能性があるため、この後紹介する対処法も慎重に試すようにしましょう。

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他の水回りにも影響が出ていないか

キッチンだけでなく、洗面台・お風呂・洗濯機の排水・トイレなどの他の水回りにも異変がないか確認してください。

もし複数の場所で流れが悪い場合、屋内配管だけでなく、屋外の排水桝で詰まりが起きている可能性も考えられます。

この場合は自分での対処が難しくなるため、早めに水道修理業者に依頼するのが安心です。

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お湯（50〜60℃）をゆっくり流す

まず試してほしいのが、ぬるめのお湯を使った方法です。

デンプン質は温まることで柔らかくなり、排水管の内側から剥がれやすくなります。

重曹＋クエン酸でデンプン汚れをゆるめる

軽度の詰まりであれば、重曹とクエン酸を使った方法も効果的な場合があります。

この方法は、強い薬剤を使わずに汚れを浮かせたい方に向いています。

やってはいけないNG行動

排水の流れが悪いと、「とにかく何かしなきゃ」と焦ってしまいがちです。
しかし、間違った対処をすると、軽度だった詰まりが深刻なトラブルに発展することもあります。

ここでは、キッチンで排水詰まりが起きた時に特に避けてほしい行動を紹介します。

熱湯を一気に流す

「デンプンは温めれば溶けるはず」と思い、沸騰したお湯をそのまま流すのは危険です。

キッチンの排水管には、

• 塩ビ管
• パッキンや接続部

が使われていることが多く、熱湯を一気に流すと変形や劣化の原因になります。

結果として、詰まりだけでなく水漏れにつながる恐れもあるため、お湯を使う場合は必ず50〜60℃程度にとどめてください。

ワイヤーや棒状の道具を無理に突っ込む

詰まりを物理的に取ろうとして、

• ワイヤーブラシ
• 針金
• 割り箸や棒

などを排水口に突っ込むのはおすすめできません。これらの道具は、

• 汚れを奥に押し込んでしまう
• 排水管の内側を傷つける

といったリスクがあります。

特にデンプン汚れは粘着性があるため、奥に押し込むと取り除くのがさらに難しくなることがあります。

強力な洗浄剤を何度も繰り返し使う

「効果が出ないからもう一度」と、洗浄剤を連続して使ってしまうのも避けたい行動です。

洗浄剤は製品ごとに作用時間や使用量が決められており、それを守らないと、

• 排水管への負担が増える
• 成分同士が反応して危険

といった問題が起こる可能性があります。

1回使用して改善が見られない場合は、一度時間を置き、それ以上は無理に続けない判断も大切です。

流れるかどうか試して何度も水を流さない

「少し良くなった気がする」と感じて、何度も水を流してしまうと、排水が追いつかずシンクから水があふれる恐れがあります。

流れが悪いと感じた時点で、水を止めて落ち着いて状況を確認するようにしましょう。

実際に調査した「排水が詰まった」リアルな体験談

うどんの茹で汁やデンプンを含む排水は、理屈では理解していても「本当に詰まるの？」と感じる方も多いかもしれません。

そこで今回は、実際に排水トラブルを経験した事例をピックアップし、それぞれに専門的な視点でコメントを加えました。

体験談① 讃岐うどんの茹で汁で排水口が詰まったケース

家で讃岐うどんを作ったのですが、茹で汁を流したところ排水口が詰まってしまいました…。
掃除するとデンプン？が溶けていたのか、糊のような状態になっていて、「これは詰まるよな…」と反省しました。

このケースは、うどんの茹で汁による詰まりの典型例です。
茹で汁には大量のデンプンが含まれており、冷えると糊状になって排水管の内側に付着しやすくなります。

特に、
・濃い茹で汁を一気に流した
・その後、十分な水を流さなかった
といった条件が重なると、短時間でも詰まりが起きることがあります。

体験談② 戸建てで高圧洗浄を依頼したケース

戸建てに住んでいるのですが、排水の流れが悪くなったので業者さんに高圧洗浄を依頼しました。
油を流してはいけないことは知っていましたが、麺の茹で汁も詰まりの原因になると聞いて正直びっくりしました。

排水トラブルというと「油」が真っ先に思い浮かびますが、実際には油＋デンプンの組み合わせが最も詰まりやすい原因のひとつです。

戸建ての場合は屋外の排水桝まで汚れが溜まりやすいため、流れが悪くなった時点でプロの高圧洗浄が必要になるケースも珍しくありません。

体験談③ タピオカを流してしまったケース（業務現場より）

トイレ清掃の仕事をしているのですが、タピオカブームの際に、残ったタピオカをトイレや洗面台に流す方が多く、非常に困りました。購入者にはマナーを守ってほしいです。

タピオカはデンプンを多く含み、水を含むと膨張しやすい性質があります。

「水に溶けそうだから大丈夫」と思われがちですが、実際の現場では詰まりやすい代表例のひとつとして知られています。

水道修理業者に相談すべきケースと費用の目安

排水の流れが悪くなったとき、まずは自分で対処してみる方がほとんどだと思います。
しかし、状況によっては早めに専門業者へ相談した方が安全なケースもあります。

ここでは、判断の目安と費用感をまとめて解説します。

業者に相談した方がよいケース

次のような状態に当てはまる場合は、無理に自己対処を続けず、水道修理業者への相談を検討しましょう。

これらは、排水管の奥や屋外の排水桝で汚れが固まっている可能性が高いサインです。

水道修理業者は詰まりの場所や原因を確認したうえで、状況に合った方法で作業を行います。

費用の目安

キッチンの排水詰まりにかかる費用は、詰まりの場所や作業内容によって異なりますが、一般的な目安は次のとおりです。

軽度の詰まり除去	数千円〜1万円前後
排水管内部の洗浄作業	1万円〜2万円前後
排水桝や配管奥の作業	状況により変動

正確な金額は現場を見ないと分からないため、事前に見積もりを取れる業者を選ぶことが大切です。

迷ったら比較サイトでの相談も一つの方法

「どの業者に相談すればいいか分からない」「いきなり電話するのは不安」
という方は、水道修理業者の比較サイトを活用するのも一つの方法です。

うどんの茹で汁による詰まりを防ぐための予防策

一度詰まりを経験すると、「また同じことが起きたらどうしよう…」と不安になりますよね。
実は、うどんの茹で汁による排水トラブルは、日常のちょっとした工夫で予防できるケースがほとんどです。

ここでは、無理なく続けられる予防策を紹介します。

茹で汁はそのまま流さず、薄めてから流す

うどんの茹で汁は、そのまま流すとデンプン濃度が高く、排水管に付着しやすくなります。

可能であれば、

• 水を足して薄めてから流す
• 少量ずつ分けて流す

といった工夫をすると、排水管への負担を減らすことができます。

流した後に水（またはぬるめのお湯）を十分に流す

茹で汁を流したあとに何もせずに終わってしまうと、デンプン質が排水管内に残りやすくなります。

そのため、

• しばらく水を流し続ける
• 可能であれば50℃前後のぬるめのお湯を使う

ことで、デンプンが固まる前に押し流すことができます。

うどんの茹で汁による詰まりに関するよくある質問（Q&A）

まとめ

うどんの茹で汁は、見た目以上にデンプンを多く含んでおり、排水管の中で冷えることで糊のように固まり、詰まりの原因になることがあります。
そこに油汚れが加わると、トラブルはさらに起こりやすくなります。

とはいえ、茹で汁を薄めて流す、十分な水を流す、油をできるだけ排水口に流さないなど、
日常のちょっとした工夫で防げるケースも多くあります。

もし流れの悪さや異変を感じた場合は、無理に自分で対処を続けるよりも、早めに水道修理業者へ相談することで、被害を最小限に抑えられることもあります。

「これくらい大丈夫かな」と迷ったときこそ、一度プロの意見を聞いてみることが、安心への近道です。